La chambre d’agriculture de Gironde propose un dispositif de conseil aux exploitants dont les trésoreries sont mises à mal. Par ce dispositif, intitulé « Agir vite », les agriculteurs en difficulté pourront solliciter des conseillers pour des rendez-vous « gratuits et confidentiels », pour faire un point et anticiper avant que la situation ne s’aggrave. « Agir plutôt que subir », commente la chambre. Dettes, créances, état des stocks, évolution des résultats, énumère l’organisme consulaire : tout est passé au crible, avec une analyse de la viabilité de l’exploitation pour savoir si elle a les moyens de s’adapter au nouveau contexte et aux nouveaux marchés. La chambre d’agriculture de Gironde mentionne les difficultés que rencontrent les viticulteurs avec l’effondrement des ventes et de cours « divisés par deux en moins d’un an pour l’appellation bordeaux ». Elle mentionne aussi « d’autres filières », comme celle des céréales, « qui affichent des rendements décevants cette année suite aux excès d’eau au printemps », et les horticulteurs, qui ont « subi la fermeture des points de vente durant le confinement ».
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