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La Commission européenne a approuvé respectivement les 21 et 22 octobre, l’huile d’olive espagnole « Aceite de Ibiza »/« Oli d’Eivissa » et le citron italien « Limone dell’Etna » dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). L’« Aceite de Ibiza »/« Oli d’Eivissa » est une huile au fruité vert qui se caractérise par son amertume et son piquant d’une intensité légère à moyenne. Dotée d’une grande réputation, elle est à la fois appréciée par les consommateurs, les experts, les cuisiniers et les restaurateurs. Quant au « Limone dell’Etna », il s’agit de citrons cultivés dans la zone située au pied de l’Etna en Sicile. Sa qualité est liée aux conditions climatiques très spécifiques : sols d’origine volcanique et climat tempéré. Ils sont cultivés selon des méthodes de production ancestrales. Ces nouvelles appellations vont rejoindre près de 1 500 produits alimentaires déjà protégés.
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