La Confédération paysanne demande des outils de gestion des volumes

Suite à la table ronde sur la filière laitière, la Confédération paysanne dénonce, dans un communiqué, l’inutilité des outils du paquet lait : « la nécessité d’un médiateur pour faire appliquer une hausse des prix aux producteurs au printemps le confirme », argumente-t-elle. Le syndicat « reste persuadé » du « nécessaire maintien de la valorisation de la production sur le marché intérieur, celui-ci devant prendre en compte les coûts de production des éleveurs », de la « nécessaire gestion des volumes après la disparition des quotas en 2015 pour ne pas se retrouver dans la situation de la filière lait de chèvre avec un prix qui s’écroule, la disparition de nombreux producteurs au point qu’il faut désormais importer », et de la « nécessaire modification du fonctionnement de l’interprofession laitière pour aboutir à des rapports constructifs dans l’ensemble de la filière ».