Abonné
La consommation mondiale de vin poursuit sa croissance, à un rythme quelque peu accéléré, selon le cabinet d'études londonien IWSR (International Wine and Spirit Research ). Cette étude a été commanditée pour la douzième année consécutive par le salon Vinexpo, qui s'est tenu à Bordeaux du dimanche 14 juin au jeudi 18.
Entre 2008 et 2012, la consommation mondiale de vin (vins tranquilles et vins effervescents) a augmenté de 3,23 % en volume pour atteindre 2,663 milliards de caisses de 9 litres. L'étude de conjoncture Vinexpo/The Iwsr prévoit qu'entre 2013 et 2017, elle devrait connaître une légère accélération de croissance : elle augmenterait de 4,97 % au cours des cinq prochaines années.
La croissance de consommation en Chine va repartir
Cette tendance a des ressorts qui s'expriment déjà : la consommation chinoise est repartie à la hausse dès 2014. Après une décennie de croissance ininterrompue à un rythme de +20 % à +25 % par an, la consommation de vin en Chine a probablement « légèrement diminué » en 2013 (-2,2 %), évalue le cabinet. Cette diminution de la consommation sur un an (entre 2012 et 2013) « n'affecte pas les vins importés dont les achats continuent de croître. Elle touche plutôt les vins domestiques qui représentent 82,7% de la consommation de vins tranquilles dans le pays », note l'étude. Entre 2013 et 2017, la croissance de consommation en Chine « va repartir ». Au cours des cinq prochaines années, « elle devrait de nouveau augmenter de 33,8% pour atteindre 230 millions de caisses en 2017 ».
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
La Chine est devenue le premier consommateur mondial de vin rouge. Avec plus de 155 millions de caisses de vin rouge consommées en 2013, en croissance de 136% par rapport à 2008, la Chine (incluant Hong Kong) « domine désormais le marché mondial du vin rouge, suivie par la France passée seconde avec près de 150 millions de caisses et l'Italie avec 141 millions ». L'engouement des consommateurs chinois pour le vin rouge « s'est accéléré depuis 2005 ». Pour la période 20072013, l'étude Vinexpo/The Iwsr dévoile que la consommation de vin rouge a été multipliée par 2,75 (soit +175,4%) alors que sur la même période elle diminuait de 5,8% en Italie et de 18% en France.
La région Asie-Pacifique consommera plus de 4 milliards de bouteilles de vin en 2017. En 2013, les consommateurs asiatiques vont consommer 289,71 millions de caisses de vins tranquilles et effervescents, selon l'étude. « Cette consommation devrait s'accroître de 22,84% entre 2013 et 2017 (contre - 0,14% en Europe et +9,05% sur le continent américain sur la même période) pour atteindre 355,89 millions de caisses ».