La France épargnée par la baisse de la consommation

La pression médiatique n’a pas, pour l’heure, entraîné de baisse de la consommation de volaille et de produits à base de volaille en France, contrairement à l’Italie. Mais « on le craint », indique André Lepeule, de la Fédération des industries avicoles. Et de rappeler la crise de 2004, au cours de laquelle le secteur avait enregistré une baisse de la consommation de 25% pendant deux semaines. Alors que les émissions télévisuelles se multiplient, les consommateurs ne montrent « pas de signes sensibles de réticence », indique M. Lepeule. Toutefois, « les clients se posent des questions », précise-t-il.