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La Grande Minoterie de la Méditerranée (GMM) à Marseille (13) va arrêter son activité (production de semoule) en novembre 2013. « Panzani ne souhaite pas renégocier le contrat de fourniture signé en 2008 » et « aucun des repreneurs approchés ces derniers mois n'a souhaité formuler d'offre », a indiqué la direction de l'entreprise dans un communiqué. « Dans ces conditions, la pérennité de l'exploitation du site, qui est lourdement déficitaire et dont le niveau de pertes cumulées est très important
(8,5 millions d'euros), n'est plus assurée », a-t-elle souligné. La GMM avait été rachetée par Nutrixo à Panzani en 2008. Selon les syndicats, le contrat avec Panzani (groupe Ebro) représente 70% de la production du site, qui emploie une soixantaine de personnes.
Panzani refuse d’endosser la responsabilité de cette décision et met en cause une mauvaise gestion de l'usine par Nutrixo. L’entreprise affirme que la rupture du contrat
(55 000 t de semoule), qui portait sur cinq ans, lui a été imposée par Nutrixo, malgré plusieurs tentatives de sa part pour le renouveler. « Panzani ne peut en aucun cas être tenu responsable des décisions de gestion interne de Nutrixo », a martelé le groupe, « tous les termes du contrat ayant été scrupuleusement observés ». Selon Panzani, Nutrixo avait hérité d'un moulin « parfaitement rentable » tant pour la farine que pour la semoule, mais a arrêté l’activité farine et perdu 50% de ses contrats pour la semoule.