La récolte de blé tendre française attendue à 36,5 millions de tonnes

Grâce aux conditions climatiques humides depuis le mois d’avril les céréales à pailles françaises donnent de bons résultats à la moisson. Selon une note de conjoncture d’Agreste, parue le 10 septembre, la récolte 2012 de blé tendre est estimée à 36,5 millions de tonnes (Mt) en France, soit 2,6 Mt de plus qu’en 2011. Le rendement moyen de la céréale est évalué à 75 quintaux par hectare (q/ha). Ces bons rendements compenseraient les pertes de surfaces liées au gel, principalement dans le nord-est du territoire. En blé dur, le rendement moyen français est estimé à 54 q/ha, soit 6 q/ha de plus qu’en 2011, et la production pourrait atteindre les 2,4 Mt. Les orges, dont les surfaces ont progressé pour les variétés de printemps grâce aux ressemis après les gelées, verraient leur récolte atteindre les 11,4 Mt avec un rendement moyen de 67,8 q/ha. La récolte de maïs grain est estimée à 15,2 Mt avec un rendement moyen de 94 q/ha. Enfin, la récolte de colza 2012 devrait s’établir à 5,4 Mt avec un rendement moyen de 33,9 q/ha, celle de tournesol atteindrait les 1,69 Mt avec un rendement moyen attendu autour des 24,8 q/ha.