Produits laitiers Lactalis acquiert la fromagerie suisse Baer

Lactalis reprend la fromagerie suisse Baer pour un montant non divulgué auprès de la famille Baer et du groupe Emmi qui en détenait 35%. L’opération, soumise à l’approbation des autorités de la concurrence, sera effective le 1er juillet 2008. Cette acquisition permettra à Lactalis « d’assurer la croissance de la marque Baer sur le marché suisse et de créer de nouveaux débouchés à l’étranger ». Employant 140 salariés, la fromagerie Baer a réalisé un chiffre d’affaires de 40,8 millions de francs suisses (25,31 M EUR), pour un bénéfice net de 300 000 CHF (186 088 EUR). Rappelons que la Suisse a négocié avec l’Union européenne la disparition des barrières douanières pour le commerce du fromage. Depuis un an, la production européenne peut entrer en Suisse sans droit de douane ni contingent et toute subvention à l’exportation est interdite. La réciprocité est également applicable.