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Candidat malheureux à la reprise de Toury, Lactalis se pourvoit en cassation. Malgré cette incertitude, le Glac et la fromagerie Dischamp poursuivent le redressement du groupe Toury. 1,2 million d’euros d’investissement sont d’ores et déjà prévus sur deux sites de production de fromages et 5 millions d’euros sont programmés sur trois ans pour le site de transformation de lait.
L’affaire Toury n’en finit plus. Alors que la cour d’appel avait donné raison aux quatre repreneurs du groupe emmenés par le Glac et la fromagerie Dischamp, Lactalis se pourvoit en cassation. Candidat malheureux par deux fois à la reprise du groupe Toury Cf Agra alimentation n°1981 du 05/07/2007 page 27, Lactalis va jusqu’au bout de la procédure même s’il a peu de chance que cela tourne en sa faveur. « Cette décision est prise au mépris de l’intérêt général de tout un territoire. Lactalis montre son désintérêt pour l’économie locale », précisent Glac et Dischamp.
Même si l’issue n’est pas encore connue, les deux groupes entendent bien poursuivre les actions engagées pour redresser Toury. L’activité « collecte du lait » des 850 producteurs, jusqu’alors répartis entre six acheteurs au sens de l’Office de l’élevage, est regroupée dé-sormais au sein d’une seule entité, baptisée la Société laitière des monts d’Auvergne (SLMA). La transformation du lait collecté est assurée par des sociétés distinctes. Une société d’intérêt collectif agricole (SICA) comprenant les sites de transformation de Theix, Mérinchal et Quintin, a été créée pour la transformation de lait liquide et de jus de fruits. Le Glac devient majoritaire au sein de cette entreprise. La transformation fromagère sera assurée par la Société nouvelle Laiterie de la Montagne, dont l’actionnaire unique est la Fromagerie Dischamp. Elle concerne les usines à Saint-Nectaire, dans le Puy-de-Dôme, et à Bourianes, dans le Cantal.
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Plan d’investissement de 6,2 M EUR
Au niveau industriel, un programme d’investissement de 6,2 millions d’euros a d’ores et déjà été prévu. 1,2 M EUR seront consacrés aux deux sites à Saint-Nectaire et à Bourianes. Un investissement de 5 M EUR, dont 1,2 M EUR de matériel déjà commandés, est prévu sur trois ans pour moderniser le site de Theix, spécialisé dans la transformation de lait.
Les deux repreneurs gardent confiance en l’avenir. « Ils ont déjà fait preuve de leur pugnacité pour augmenter le prix de vente des produits. Le sérieux de la démarche a redonné confiance tant aux fournisseurs qu’aux clients et au personnel », précisent-ils. Rappelons que Les Fromageries Dischamp, l’espagnol Leche Pascual, le Glac et Vitagermine sont devenus les nouveaux propriétaires du groupe Toury, regroupant neuf sociétés au mois de mai dernier Cf Agra alimentation n°1973 du 10/05/2007 page 14. Leur offre s’était élevée à 48 millions d’euros. En redressement judiciaire depuis le mois d’avril 2007, Toury accumulait un passif estimé à 150 millions d’euros.