Lait : la collecte progresse cet été, pas encore d’effet visible de la FCO

La collecte laitière a progressé de 0,8 % en août 2024 par rapport à août 2023, selon la dernière publication Tendances de l’Institut de l’élevage (Idele), parue le 21 octobre. « Après une nette augmentation en juin et juillet », la collecte a été « légèrement freinée par les fortes chaleurs du début du mois », indique la publication. En septembre, elle aurait progressé de 3,3 % sur un an, d’après les enquêtes hebdomadaires de FranceAgriMer. Sur neuf mois, la hausse est de 1,2 % par rapport à 2023. L’avancée de la fièvre catarrhale ovine (FCO) dans les élevages n’a, semble-t-il, pas eu d’effet perceptible sur la collecte estivale à l’échelle nationale, contrairement à ce que craignaient certains transformateurs. Néanmoins, dans la région nord-est, la première touchée par la maladie, « la collecte de septembre aurait été affectée », souligne l’Idele. La situation est « à suivre dans les prochains mois », note l’institut. Il estime cependant que la hausse de la collecte « devrait se poursuivre sur la fin de l’année » par rapport à 2023. En effet, le dernier trimestre de l’année dernière avait été « marqué par de sévères intempéries ». Le rebond de la collecte en 2024 a été favorisé par « la très bonne qualité des maïs récoltés en 2023 conjuguée avec d’excellentes conditions de pâturage cet été », ainsi qu’une forte progression des achats d’aliments.