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« Poursuivre, renforcer et amplifier ce modèle tripartite, pour une filière laitière attractive, durable et résolument tournée vers l’avenir », telle est la ligne de conduite que se fixe l’APLBC, comme elle l’indique dans un communiqué publié à l’issue de son assemblée générale tenue le 10 juin. L’organisation de producteurs (OP) compte notamment attirer environ une centaine de nouveaux éleveurs laitiers au cours des deux prochaines années.
L’OP rassemble déjà 739 exploitations dans 29 départements et a collecté 600 millions de litres (Ml) de lait en 2024, contre 400 Ml un an avant. Cette forte hausse est liée à l’arrivée début 2024 de 134 exploitations normandes, et début 2025 de 130 éleveurs de l’OP historique de Novandie (ultra-frais MDD et à marques Mamie Nova et Bonne Maman) situés dans la Somme et le Pas-de-Calais. L’OP a aussi fait entrer des producteurs qui ont quitté Lactalis, industriel engagé dans un politique de réduction de sa collecte.
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Au cours de l’année 2024, l’APLBC a noué plusieurs contrats tripartites incluant la laiterie LSDH et les marques MDD de lait de consommation d’Auchan, d’Aldi, de E. Leclerc et de Carrefour. Le prix moyen payé du lait a été de 494 €/1 000 l et, désormais, les contrats tripartites couvrent 80 % du lait d’APLBC (contre 50 % il y a 18 mois). « Nous avons besoin de visibilité et de sérénité pour investir, continuer à produire un lait de qualité, et faire face aux défis climatiques », souligne Jérôme Chapon, le président de l’OP.
Lors de l’AG, « la présence de nombreuses enseignes de distribution – Auchan, Carrefour, E. Leclerc, Intermarché, Système U – témoigne d’un engagement partagé autour d’un modèle durable et humain », souligne l’APLBC.