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« La collecte laitière pourrait baisser » en raison de la multiplication des cas de fièvre catarrhale ovine (FCO) et de maladie hémorragique épizootique (MHE) dans les élevages de ruminants, a expliqué le président de la Coopération laitière Pascal Le Brun en conférence de presse, le 5 septembre. « La baisse de production est de 5 % à 25 % dans les troupeaux touchés par la FCO-3 », précise-t-il, en s’appuyant sur les remontées de terrain au sein du réseau de coopératives. Selon des données présentées par GDS France (groupements de défense sanitaire) lors d’un webinaire le 6 septembre, les pertes liées à la maladie sont estimées à 8 000 kg de lait pour un troupeau bovin de 100 vaches, soit une baisse de 1,2 litre par jour et par bovin. Ces informations sont tirées d’études réalisées aux Pays-Bas, où la FCO-3 est présente depuis septembre 2023.
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« Au-delà de la baisse de production [chez les animaux malades], ce sont les avortements qui sont problématiques », explique la directrice de la Coopération laitière, Carole Humbert. Ces crises sanitaires pourraient freiner le rebond de la collecte de lait de vache. Après deux années de déclin, la production est en hausse au premier semestre 2024 (+ 2,6 % sur un an en juin). Depuis, la pression sanitaire s’est accentuée, notamment avec l’arrivée de la FCO-3 sur le territoire français. Selon le ministère de l’Agriculture, le nombre de foyers de FCO-3 a doublé en une semaine, passant de 342 cas au 29 août à 712 au 5 septembre. Quant à la FCO-8, les GDS estiment le nombre de cas entre 3 et 4 000. La MHE progresse également en nombre de cas : 518 foyers entre le 1er juin et le 5 septembre, contre 344 une semaine plus tôt.