A l’approche de la clôture des négociations commerciales, le Cifog plaide sans suprise pour une augmentation de tarifs. Dans un communiqué, l’interprofession du foie gras rappelle que depuis 2010, la filière reste confrontée à niveau très élevé du coût de l’alimentation animale et que son renchérissement n’a été que très partiellement répercuté. D’autres coûts pèsent également sur les marges : énergie, emballages, transports. Le Cifog estime par ailleurs que la filière devra investir 108 M EUR d’ici à fin 2015, pour la mise aux nouvelles normes européennes des élevages de canards gras.
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