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Emission de gaz à effet de serre, maîtrise de l’énergie, contrôles des installations de froid, « paquet hygiène », le Conseil national du froid a toujours du pain sur la planche.
Le Conseil national du froid, instance consultative et de concertation entre responsables privés de la chaîne du froid et pouvoirs publics et dont la création remonte à un décret de 1959, s’est réuni au début du mois en séance plénière sous la présidence de Roland Violot, assisté du vice-président Jean-Marc Bournigal, directeur général de l’alimentation, et du représentant du directeur général des entreprises au ministère de l’Industrie. Il a ainsi été informé sur la transposition en France, par l’ordonnance d’octobre dernier, du récent « paquet hygiène » européen et sur la préparation de 7 arrêtés d’application qui en remplaceront 60. Concernant le projet de décret qui doit préciser la compétence des intervenants pour le contrôle et l’entretien des installations visant la recherche et l’élimination des fuites de fluide frigorigène, le Conseil a pris connaissance des derniers ajustements en souhaitant une publication prochaine. Il suggère, en attendant, que les préfectures soient très vigilantes sur les conditions d’inscription en fonction des qualifications requises et des matériels disponibles trop souvent insuffisants dans les dossiers examinés en 2006.
Par ailleurs, le bilan 2006 sur les tours autoréfrigérantes et une enquête auprès des professionnels ont permis de dégager des orientations pour mieux réduire encore les risques de légionellose. De plus, les travaux sur l’ammoniac ont avancé et le Conseil a souhaité, au vu des premiers résultats concernant la réduction des distances de sécurité pour les installations soumises à déclaration, que l’on accélère les possibilités de généraliser cette mesure.
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Maîtrise de l’énergie
Suite au Plan Climat, le règlement européen et la directive pour l’automobile sur les gaz à effet de serre entreront en vigueur au 1er juillet 2007, ce qui a amené le Conseil à aborder pour la première fois le sujet majeur de la maîtrise de l’énergie. Il a porté son attention sur l’amélioration de l’efficacité énergétique des installations en prenant exemple sur les entrepôts frigorifiques, sur les conséquences du système des certificats d’économie d’énergie en cours de lancement et sur une initiative originale sous l’égide de la Caisse des dépôts pour inciter aux réductions d’émission de gaz à effet de serre. Enfin, le Conseil a noté l’opportunité de promouvoir auprès des jeunes les métiers de la production et de l’utilisation du froid après «cent ans de progrès dans le froid» qui seront célébrés en 2008.