Restauration rapide/Stratégie Le Duff parie sur l’Amérique du Nord et rachète Timothy’s Coffee

Le groupe breton de boulangerie et de restauration rapide confirme son implantation américaine, en reprenant 100% du capital de la chaine de coffee bakeries Timothy’s Coffee. Cette enseigne compte 110 établissements en Amérique du Nord, répartis de Toronto à l’Etat de New-York. « Nous avons fait le choix stratégique d’accélérer notre développement en Amérique du Nord, où nous comptons atteindre le chiffre symbolique du milliard de dollars de CA », explique Louis Le Duff, dans un communiqué. « La puissance du marché américain est telle que nous devons être à la hauteur du pays et de nos compétiteurs ». Le groupe sera ainsi présent de la côte ouest à la côte est dans les prochaines années, car cette acquisition devrait s’accompagner très prochainement d’une autre opération de croissance externe qui permettra au groupe Le Duff d’atteindre son objectif du milliard de dollars aux USA Canada à un moment où la croissance repart outre-Atlantique. Devenu n°2 de son secteur dans le monde, grâce à l’acquisition de Bruegger’s en 2011, le groupe Le Duff compte parmi ses enseignes Brioche Dorée, Bridor, Ristorante del Arte, La Madeleine et Timothy’s Coffee, le groupe réalise un chiffre d’affaires de 1,2 milliard € et compte 1 200 restaurants et boutiques. Timothy’s Coffee est une chaine de restaurants basée sur le principe des salons cafés-thés accompagnés de pâtisseries et d’une restauration de qualité. Ce concept haut de gamme sera « francisé « pour son développement en en Europe ».