Saluant l'augmentation de 191 millions d'euros de l'excédent des échanges agroalimentaires français en mars 2015 par rapport à mars 2014, Stéphane Le Foll a encouragé les filières à se structurer pour mieux répondre à la demande mondiale. « C'est en particulier les cas des filières animales qui doivent se donner les moyens de saisir de nouvelles opportunités. Nous devons également faire porter nos efforts sur les produits haut de gamme, segment de marché dans lequel les entreprises agricoles et agroalimentaires françaises bénéficient d'un savoir-faire reconnu et de véritables marges de développement à l'export », a-t-il déclaré dans un communiqué publié le 13 mai. En mars 2015, l'excédent des échanges agroalimentaires français a atteint 1 039 millions d'euros. L'excédent des échanges en produits agricoles bruts s'est élevé à 460 millions d'euros en mars 2015, en augmentation de 122 millions d'euros sur un an, et celui en produits transformés a atteint 579 millions d'euros, en hausse de 69 millions d'euros.
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