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Le groupe Hochdorf a annoncé la cession de Nutribrake AG au groupe Bakels. Ce dernier, fournisseur d’ingrédients à la boulangerie à l’échelle mondiale, devient ainsi un acteur majeur sur ce marché en Suisse (où il avait déjà son siège), indique un communiqué. Nutribrake, dont l’organisation ne doit pas changer avec ce rachat, est spécialiste des ingrédients de boulangerie et fournit tant l’artisanat que les boulangeries industrielles. L’entreprise pourra, avec son nouveau propriétaire, profiter d’un réseau de distribution spécialisé sur ses produits, dont le groupe Hochdorf continuera à fournir une « proportion substantielle ». Il se recentre pour sa part sur le lait, les dérivés du lait et les aliments pour bébés.