En concertation avec le management mené par Eric Terré, le groupe Saveur est cédé aux fonds gérés par Banexi Capital Partenaires et Cerea Gestion. Le groupe d’ingrédients breton était détenu par les fonds Quartus Gestion, Cogepa et Capzanine depuis mars 2005, après être passé dans les mains de Barclay’s Private Equity et ABN Amro Capital. Implanté à Bréal-sous-Montfort depuis 1988, le groupe Saveur détient une position de leader en France sur le marché des ingrédients destinés aux plats cuisinés et dispose de positions très fortes en Belgique et en Allemagne sur le marché de la charcuterie et des produits carnés. Le groupe envisage de réaliser, en 2007, un chiffre d’affaires de 50 millions d’euros. L’objectif des nouveaux actionnaires reste d’accélérer le développement du groupe en France comme à l’étranger notamment au travers d’opérations de croissance externe.
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