Le p.-d.g. de Système U anticipe des manques de disponibilité en fruits

« Plus que le problème du prix, moi ce qui me préoccupe en tant que commerçant, c’est la disponibilité de certains produits dans les mois qui viennent », a alerté le 14 septembre sur l’antenne d’Europe 1, le p.-d.g. de Système U Dominique Schelcher. Sont tout particulièrement concernés les fruits qui « ont été touchés très sévèrement par le gel du printemps et (où) il y aura des problèmes de disponibilités ». En pommes par exemple, la production française devrait être inférieure à celle de 2020 déjà particulièrement faible, et présenter des calibres plus petits, prévoit Agreste. Dans les colonnes d’Agra Presse en juin, Josselin Saint-Raymonde, directeur de l’Association nationale pommes poires, assurait que le manque de pomme ne se ferait pas sentir si les distributeurs faisaient « une place à des fruits qui pourraient présenter un aspect dégradé à cause du gel ou un calibre un peu plus petit que d’habitude ». À la radio, le p.-d.g. de Système a également mis en garde contre la « très forte tension » sur les produits à base de blé comme les pâtes où il assure « discuter beaucoup » du sujet avec ses fournisseurs.