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Les Britanniques se détournent de leur traditionnel thé au profit d’autres boissons chaudes ou sodas, selon une étude Mintel.
Les ventes de thé ont reculé de 16 % et 9 % au cours des deux dernières années, tandis que les tisanes ont connu une augmentation de 30% entre 2002 et 2004, selon cette étude réalisée auprès de 25 000 consommateurs. Le marché global du thé a reculé de 12 % entre 1999 et 2004, avec un chiffre d’affaires en recul de 707 à 623 millions de livres (1,018 à 897 millions d’euros). Et si près de 80 % des Britanniques demeurent des buveurs de thé, ce chiffre chute à 72 % chez les 15-24 ans. Pour Mintel « la traditionnelle tasse de thé anglais est engagée dans une vraie bataille, contre le café comme boisson chaude et une concurrence accrue d’alternatives au thé comme les sodas, l’eau en bouteille et les jus de fruits ; au sein du marché du thé, le thé traditionnel (...) est concurrencé par des tisanes exotiques ou médicinales », et il est nécessaire que « les fabricants fassent du thé traditionnel une boisson plus à la mode ».