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Cette année, la Semaine du Goût, du 15 au 21 octobre, sera placée sous le signe du plaisir avec un thème en forme de clin d’œil – « Fête plaisir, invitez-vous à la 18 e Semaine du Goût » – afin d’ « inciter à la fois au plaisir déculpabilisé, à la fête et à une participation active de tous, professionnels et grand public ». L’affiche créée pour l’occasion décline ce thème en une invitation « pop up » festive, comme en écho à Jean-Luc Petitrenaud, initateur de la Semaine du Goût, lorsqu’il affirme : « Il existe bel et bien un brin de folie au pays de la table ».
De l’invitation jaillit une multitude de joyeux symboles du goût : symboles d’éducation, avec l’ardoise et les petites lettres, symboles des 4 saveurs, avec des aliments salés, sucrés, amers, acides, symboles culinaires et festifs.
Initiée par Jean-Luc Petitrenaud et la Collective du Sucre, rejoints depuis par de nombreux partenaires comme le CIV et Champion, la Semaine du Goût donne l’occasion depuis 1990 à petits et grands, professionnels et grand public, de se retrouver pour découvrir, apprendre, former, s’initier aux richesses du patrimoine culinaire français, tout en s’inscrivant dans la valorisation de comportements alimentaires équilibrés.