Produits laitiers/Investissement Le projet chinois d’Entremont prend forme

Sodiaal a annoncé avoir conclu un partenariat avec le groupe chinois Synutra pour la création d’une usine de séchage de lait et de lactosérum à Carhaix (29). Il s’agit du fameux projet chinois déjà porté par Entremont avant sa reprise par Sodiaal.

L’entreprise sera gérée par Synutra. Elle transformera 200 M l de lait et 30 000 t de sérum sur deux tours de séchage, qui devraient être opérationnelles en 2015. Synutra (3e fabricant de produits infantiles en Chine) investit 90 M EUR dans ce projet, qui lui permet de sécuriser ses approvisionnements en lait. Pour rappel, Sodiaal collecte 4,1 Mds l de lait et anticipe une hausse de sa collecte de 10 % après 2015. « Ce site sera aussi une solution de repli pour le site de séchage Entremont de Carhaix dont la fermeture est prévu. Il emploie une centaine de personnes », explique Jacques Caillaud, directeur de la communication chez Sodiaal.

« Sodiaal allouera un budget de 10 M EUR pour mettre en place les équipements de déminéralisation du lactosérum et capitaliser sur l’expertise d’Eurosérum en ce domaine», indique un communiqué. Un contrat a été conclu, qui lie Eurosérum à Synutra via une prestation de services. Mais Sodiaal ne donne aucune précision sur les termes de ce contrat, ni sur sa durée. La question se pose donc de savoir quand Synutra pourrait faire cavalier seul…