Le salon 2013 au nouveau parcours

La suppression du hall 1 et la nouvelle disposition des stands a-t-elle eu un impact sur les entrées et la réussite du salon ? En l’absence de tendance officielle, au soir du 28 février, il était difficile de donner une réponse. Ni les organisateurs Comexposium ni le président du salon. Une chose est sûre, cependant : alors que les années précédentes, le public était assez naturellement amené à passer du hall de l’élevage à celui des végétaux puis à l’univers des institutions avant de regagner le pavillon des régions françaises, cette année, le parcours fut tout autre. Le public s’est concentré dans les halls consacrés à l’élevage, sans être amené, sauf s’il le voulait vraiment, à fréquenter l’Odyssée végétale ou le hall 4 consacré aux organisations et institutionnels. Ainsi, par exemple, Betrand Du Cray, directeur du Cedus (Centre d’information sur le sucre) témoigne-t-il avoir eu sans doute moins de visites dans le Hall 2.2 que l’année précédente en dépit de son film sur le modèle des repas à la française (Les rêveries sucrées d’Ulysse) ou sa célèbre Barbe-à-Papa. Ce qui ne l’empêche pas de considérer positive cette édition 2013.