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La Centrale Laitière de Mahdia (CLM) « Vitalait », second opérateur tunisien sur le marché des produits laitiers avec des parts de marché estimées à 20%, annonce le 19 décembre, l’entrée significative dans son capital du groupe espagnol Kaiku, le numéro 2 du segment haut de gamme du marché espagnol de transformation du lait. Les 2 partenaires travaillent en collaboration depuis 2006, ce qui a permis à CLM d’occuper une position forte dans les produits ultra-frais. La firme réceptionne environ 120 millions de litres de lait par an et réalise un chiffre d’affaires annuel de 140 millions de dinars (72 millions d’euros). Ce partenariat renforcé lui permettra de bénéficier de l’expérience de son partenaire stratégique Kaiku et de son premier actionnaire Emmi, premier producteur de fromages et de produits frais en Suisse. Kaiku Corporación Alimentaria, domiciliée à San Sebastián (Espagne), réalise un chiffre d’affaires de 270 millions d’euros avec un effectif de 800 personnes. Ses activités se concentrent sur les produits laitiers classiques et le fromage. Le groupe suisse de produits alimentaires Emmi, créé en 1907, a réalisé un chiffre d’affaires de 2 300 millions d’euro en 2011.
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