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Pour la première fois, Tipiak est devenu leader du segment des croûtons avec une part de marché de 27,8% en valeur, devant Vico (27,5%), profitant de la rationalisation du segment et de l’abandon des petites marques comme Albatros. Sur les plats céréaliers, Tipiak a tiré le marché en 2007 avec une progression de 9,4% en valeur et de 8,4% en volume, contre respectivement 4,1% et 2,2% pour l’ensemble du marché. La société a profité notamment du recul de la marque Ebly (-7,8% en valeur, -7% en volume) et atteint une part de marché de 36,7%, supérieure à son objectif de 35%. Le marché des aides pour cuisiner s’est quasiment stabilisé avec une progression de 0,3% en volume. «C’est historique, le marché n’était pas jusqu’à présent dans les tendances de consommation», explique Guillaume Chaussepied, responsable marketing épicerie-panification du groupe. Tipiak y a progressé de 3,5% en volume et de 5,1% en valeur. Le pôle «sec» (épicerie-panification) représente un tiers du chiffre d’affaires global du groupe.