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Au premier semestre 2006, Léon de Bruxelles a réalisé un bénéfice net d’un million d’euros, en hausse de 42,8 % par rapport à la même période de 2005. Le résultat opérationnel a progressé de 53,8 % à 2 millions d’euros et le chiffre d’affaires a enregistré une croissance de 20,7 % à 34,4 millions d’euros (+9,4 à périmètre constant). Le ticket moyen progresse de 4 % et la fréquentation augmente de 5,1%. Les nouveaux restaurants ouverts depuis décembre 2005 enregistrent un bon démarrage et contribuent au chiffre d’affaires consolidé à hauteur de 1,4 M EUR. Les restaurants Bodegon Colonial, acquis en mars, réalisent pour leur part 1,2 M EUR. Le deuxième semestre devrait bénéficier « d’une croissance solide de l’activité », souligne Léon de Bruxelles qui table pour l’exercice 2006 sur une progression du résultat opérationnel d’environ 10%. La chaîne de restauration compte poursuivre le programme d’expansion prévu. En 2006, Léon de Bruxelles aura ouvert sept nouveaux restaurants. L’an prochain, deux à nouveaux établissements ouvriront, puis le rythme s’accélèrera à raison de 5 par an à compter de 2008.