Le résultat net de Bongrain a été divisé par quatre en 2008, à 38 millions d’euros contre 161,6 millions d’euros l’année précédente, en raison de l’effet de la chute du cours des produits industriels dérivés du lait et de la forte hausse du prix d’achat du lait (+17 %) , que le groupe n’a pas répercuté entièrement sur ses prix de vente. Le résultat opérationnel courant de Bongrain a chuté de 43,3 %, à 86,5 millions d’euros contre 152,7 millions d’euros en 2007. Comme annoncé précédemment Cf Agra alimentation n°2052-2053, du 12 février 2009, p25, son chiffre d’affaires a progressé de 4 %, à 3,56 milliards d’euros contre 3,42 milliards d’euros. « L’année 2008 n’a pas été bonne, notamment à cause de la volatilité du marché, conséquence des évolutions de la Pac », explique Alex Bongrain, p.-d.g. Le groupe précise qu’il ne peut prévoir une amélioration de l’exploitation à court terme. En 2009, Bongrain va accentuer sa stratégie : se désensibiliser des produits industriels, se différencier des autres marques, insister sur la qualité de ses produits tout en gardant des prix aux consommateurs abordables.
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