Abonné
D’après le baromètre santé nutrition 2008 que vient de publier l’Inpes (Institut national de prévention et d’éducation pour la santé), 75,9 % des Français estiment manger de façon équilibrée, c’est-à-dire avec une nourriture plus variée, qui favorise certains aliments, réputés sains, et en écarte d’autres, comme les produits gras et salés.
nutrition
Toutefois, seulement 11,8 % des 12 à 75 ans ont mangé au moins cinq fois par jour des fruits et légumes (comme recommandé par le PNNS), en 2008. 43 % évoquent le prix comme « un obstacle » (ils n’étaient que 15 % en 2002). Plus généralement, 40 % ne mangent pas ce qu’ils souhaitent.
Un budget alimentaire plus serré et l’envie retrouvée de cuisiner soi-même laisseraient à penser que les Français passent plus de temps devant les fourneaux. Pourtant, les plats cuisinés progressent : en 2008, 47,3 % ont déclaré en avoir consommé au moins une fois par semaine, contre 32,2 % en 2002. Ce sont les jeunes qui en consomment le plus.
Parmi les bonnes nouvelles, l’habitude du grignotage entre les repas diminue (de 8,8 % à 5,6 %). Et la baisse de la consommation d’alcool se confirme. En revanche, les boissons sucrées ont la cote (+ 2,5 %) et l’activité physique reste insuffisante. Pire : près de 3 % des Français n’ont pas toujours assez à manger.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre