Les MIN, 35% de la distribution agro-alimentaire française

Les Marchés d’intérêt national représentent 35% de la distribution agro-alimentaire française, d’après le ministère de l’économie et des Finances. Dans les années 1960 et 1970, les MIN représentaient plus de 80% de l’activité. « Le développement de la grande distribution explique ce recul », explique le ministère, tandis qu’au même moment les Min français exportent leur savoir-faire dans les pays tiers. Ces places de marché brassent 5 millions de tonnes de produits alimentaires par an, pour des ventes de 12 milliards d’euros de chiffre d’affaires par an, et emploient plus de 25 000 salariés.

Le marché international de Rungis héberge, pour les fruits et légumes, 204 grossistes et 64 producteurs, correspondant à des arrivages de 823 000 tonnes (chiffres de l’année 2009). Pour les produits carnés (viande de boucherie, volailles, porc, triperie), 66 grossistes, correspondant à des arrivages de 302 000 tonnes. Pour les produits laitiers et traiteurs, 67 grossistes, correspondant à des arrivages de 168 000 tonnes. Pour l’horticulture, 80 grossistes et 105 producteurs, correspondant à des arrivages de près de 200 millions de fleurs en tiges et à 18 millions de plantes en pots.