Les normes de bien-être jugées inefficaces par l’OABA

« La législation en termes de bien-être animal est peu ou pas appliquée », a regretté Frédéric Freund, président de l’OABA (Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs), lors d’un débat sur la viande rouge organisée par l’Association française des journalistes agricoles (AFJA) le 9 octobre à Paris. Selon lui, c’est le constat établi par la Commission européenne. Il s’appuie notamment sur l’exemple du bien-être des poulets de chair. « Concrètement, les inspecteurs sont incapables de mesurer les indicateurs de bien-être », poursuit-il. Pascal Mainsant, auteur du livre La viande voit rouge a pour sa part, rappelé qu’il n’est pas possible de généraliser sur l’ensemble des mesures de bien-être animal. Par ailleurs, il était soutenu par Philippe Dumas, du groupe Sicarev, qui a ajouté, que quoi qu’il en soit, pour un éleveur, le bien-être animal est dans l’intérêt des résultats économiques de son élevage.