Monde Les produits sans lactose ont le vent en poupe

Selon une étude que vient de publier le cabinet de marketing Innova Market Insights, les produits alimentaires exempts de lactose ont le vent en poupe. Il donne les exemples de General Mills aux Etats Unis qui a lancé sur les six derniers mois, quatre variétés de yaourt Yoplait sans lactose, tandis qu’en Europe, Danone élargissait sa gamme Activia d’une version sans lactose sur les marchés allemands et de Scandinavie. En Australie, le leader des produits laitiers Paul lançait sa gamme Zymil pour le lait et Vaalia pour les yaourts. En Nouvelle Zélande, la marque de lait Anchor se dotait de deux nouvelles gammes sans lactose, Zero Lacto Blue et Zero Lacto Trim. Aux USA, selon l’étude, la part des produits laitiers sans lactose nouvellement introduits est passée de 2,5% à 4,5% sur les 5 ans allant à 2012.