Céréales Les récoltes de l’UE-27 revues sensiblement à la hausse

Les prévisions du Copa-Cogeca sont les suivantes : blé tendre 128,7 Mt (- 7,4 % par rapport à 2008), blé dur 7,8 Mt ( -18,4 %), orge 60,2 Mt (- 6,6 %), maïs 56,1 Mt (-9,9 %) seigle 9,4 % (+ 2,5 %) avoine 8,4 Mt (- 4,2 %) triticale 11 Mt (- 0,4 %) et sorgho 329,3 Mt (+10,7 %).

Les services agricoles de la Commission européenne estiment à 365 Mt les disponibilités totales (stocks de 65 Mt et importation de 10,1 Mt) et l’ensemble des utilisations à 275 Mt, à savoir : utilisation humaine 64 Mt, semences 11,5 Mt, usage industriel 29 Mt (bioéthanol 7,7 Mt et alcool 9,2 Mt), utilisation dans le secteur de l’alimentation animale 170 Mt. Sur ces bases, il resterait un solde disponible de 90,5 Mt (36,2 Mt de blé tendre, 24,9 Mt d’orge et 17,4 Mt de maïs) pour l’exportation et la constitution des stocks de fin de campagne.

Au cours des douze premières semaines de la présente campagne, les demandes de certificats sont de 2,2 Mt pour les importations et de 5,2 Mt pour les exportations et, à quelques semaines de l’ouverture de l’intervention, les stocks publics actuels s’élèvent à 1,55 Mt de tonnes 925 000 t d’orge, 556 000 t de maïs et 76 700 t de blé tendre.

Selon les dernières prévisions du Conseil international des céréales et du département américain de l’agriculture, la production céréalière mondiale pourrait se situer dans une fourchette comprise entre 1748 et 1754 millions de tonnes, soit un niveau inférieur de seulement 2,5 % au record de l’an dernier. Des récoltes plus importantes sont attendues dans l’hémisphère nord, alors que les prévisions sont plus incertaines pour l’hémisphère sud, particulièrement en Argentine. Les utilisations totales atteindraient le niveau record de 1 741 Mt, en raison d’une augmentation de la consommation humaine et des utilisations industrielles, qui compenserait la baisse prévue des utilisations dans le secteur de l’alimentation animale.

Les stocks de fin de campagne sont estimés entre 361 et 366 Mt, soit un niveau comparable au record établi il y a 8 ans.

La production de blé est prévue à 662 Mt, grâce à des rendements plus importants que prévu dans l’UE, aux Etats-Unis, en Ukraine et en Chine et les stocks pourraient atteindre jusqu’à 183 Mt.

La production de maïs serait également en hausse à 787 Mt en raison de rendements nettement meilleurs que prévu aux Etats-Unis et malgré les prévisions revues à la baisse en Chine, au Brésil, au Canada, en Argentine et dans l’Union européenne.