Glaces/Conflit social Les salariés de Pilpa contestent le plan social devant le tribunal

Les 123 salariés du site de Carcassone de l’usine de glaces Pilpa ont commencé à recevoir leur lettre de licenciement cette semaine, nous a assuré Rachid Aït Ouakli, élu CGT au comité d’entreprise. La direction a confirmé la fermeture de l’usine annoncée le 5 juillet, neuf mois après son rachat par le groupe R&R, appartenant à un fonds d’investissement américain Oaktree Capital Management. Elle propose seulement 26 reclassements dont 8 en France et 18 à l’étranger (Pologne, Allemagne, Royaume Uni ou Italie). Les salariés vont dénoncer en justice le plan social en introduisant un référé devant le tribunal de grande instance. Ils font valoir en effet que la procédure retenue n’est pas légale et contestent d’autre part les motivations des propriétaires. Ils estiment en effet que l’usine, propriété jusqu’en 2011 de la coopérative 3A (Boncolac), est viable mais que le groupe R&R a racheté la marque pour reprendre les licences pour les glaces Oasis et Disney, et se débarrasser d’un concurrent. Les salariés ont également demandé un rendez-vous en préfecture avec le représentant du ministère du Redressement productif et réfléchissent à l’opportunité de créer une Scop pour poursuivre l’exploitation, selon le représentant syndical. Il estime que les salariés sont tous unis pour trouver une solution et surtout éviter que les propriétaires ne cherchent à déménager les matériels. La direction aurait par ailleurs reçu trois propositions « sérieuses de reprise », mais se refuse à donner davantage de précision, explique Rachid Aït Ouakli. Au moment de son rachat, l’usine Pilpa produisait 23 millions de litres de crèmes glacées par an, notamment sous marque distributeur et sous licences (en particulier Disney). Dans un communiqué diffusé en juillet, le groupe avait indiqué que les volumes actuellement réalisés sur le site de Carcassonne seraient répartis sur les trois autres sites français du groupe, situés à Plouédern (Finistère), Vayres (Gironde) et Dangé Saint-Romain (Vienne). R&R Ice Cream qui avait également racheté en France en 2010 la société Rolland (numéro 3 français) produit chaque année plus de 500 millions de litres de crème glacée par an, et se place au second rang des ventes en GMS en Grande Bretagne, Allemagne et France. Elle s’est encore renforcée en 2011 avec le rachat de la société allemande, Durigon Gelato.