Les stocks mondiaux de blé en baisse pour la première fois en six ans

Le CIC (Conseil international des céréales) table sur un marché du blé « plus serré » en 2018-2019 : une baisse de la production mondiale conjuguée à une solide demande ferait reculer les stocks pour la première fois en six ans, a-t-il indiqué le 22 février. « En 2018-2019, des réductions à la fois en surface et rendements moyens pourraient amoindrir la récolte mondiale de blé, et les stocks sont prévus à la baisse pour la première fois depuis 2012-2013 », selon un rapport. Les échanges internationaux de blé atteindraient un record, avec des importations plus fortes de l’Inde et l’Iran, anticipe le CIC. Côté maïs, la production mondiale est estimée « un peu plus élevée » par rapport à 2017-2018, avec une baisse aux États-Unis absorbée par un rebond en Amérique du Sud. Les stocks diminueraient toutefois pour la deuxième année de suite, en considérant une nouvelle hausse de la consommation, poursuit le rapport. Par ailleurs, le CIC prévoit que « des conditions de marché favorables pourraient aider à impulser la première hausse de la production d’orge en trois saisons ». Bien que l’Arabie saoudite pourrait acheter moins, l’augmentation des importations ailleurs en Asie, y compris en Chine, devrait stimuler les échanges d’orge, selon le rapport.