Les stocks mondiaux de blé à un niveau record

Les stocks mondiaux de blé atteindraient le niveau historique de 232 Mt fin 2015-16, soit près de 10 % au-dessus du précédent record établi l’an dernier, selon les estimations publiées le 12 janvier par le département américain de l’Agriculture (USDA). Dans son rapport mensuel, le ministère a revu à la hausse de plus 2 Mt sa précédente estimation, « en raison d’une augmentation de l’offre et d’une baisse de la consommation » de blé. Si l’abondance de la dernière moisson était déjà connue, la « grande surprise » vient plutôt « des prévisions de surface de blé d’hiver pour la prochaine récolte aux États-Unis », estime Sébastien Poncelet (Agritel). Les emblavements sont revus en baisse de 7 % en moyenne, « alors que les plus pessimistes s’attendaient à 3 % ». En cause probablement, « les stocks élevés qui découragent les agriculteurs » américains de semer du blé, explique l’analyste. « On avait déjà des semis de blé en baisse en Ukraine, des problèmes de sécheresse en Inde, un coup de gel dans les États baltes… peut-être que l’offre de blé ne sera pas si grande lors de la prochaine campagne » 2016-17, envisage Damien Vercambre (Inter-Courtage). Les cours du blé étaient en forte hausse à la Bourse de Chicago dans la foulée de la publication du rapport. La production mondiale de maïs a été revue à la baisse en raison d’une sécheresse en Afrique du Sud, tout comme celle de soja après une moindre récolte aux États-Unis. D’après l’USDA, la récolte de maïs atteindrait 968 Mt, contre 974 estimées le mois dernier. Les stocks mondiaux restent « records » à 209 Mt (contre 212 Mt en décembre) mais « la moitié (de ce volume) est détenue par la Chine », souligne le rapport. En oléagineux, une révision à la baisse intervient aussi avec 91 Mt (contre 95 Mt).