Les syndicats de restaurateurs, traiteurs, cavistes et sommeliers rejoignent la campagne de Vin & Société

Les syndicats de restaurateurs, traiteurs, cavistes, sommeliers et œnologues viennent de rejoindre la campagne de mobilisation lancée par Vin & Société le 26 septembre, face aux mesures restrictives envisagées pour la consommation du vin, a indiqué Vin & Société le 8 octobre. Il s’agit de l’UMIH (métiers de l’hôtellerie), du Syndicat des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs (Synhorcat), de l’Union des œnologues, du Syndicat des cavistes, et de l’Union de la sommellerie française. La mobilisation se poursuit pour demander l’abandon de trois mesures qui sont encore envisagées à date : interdiction de parler du vin positivement dans les médias, radicalisation du message sanitaire, et durcissement des mentions sanitaires sur les étiquettes, précise l’association. Vin & Société continue à demander la création d’une instance interministérielle dédiée au vin. « Cette instance permettrait de créer les conditions d’un dialogue constructif et de décloisonner les approches des différents ministères qui se résument malheureusement aujourd’hui à un champ clos d’affrontements entre agriculture et santé. Alors que le vin, c’est également de l’éducation, de la culture, du tourisme, de l’économie, de l’emploi et du commerce extérieur. »