Filière avicole L’étau des prix se desserre, selon Rabobank

L'industrie avicole mondiale devrait connaitre un début d’embellie en 2013. La baisse des prix du maïs au cours des derniers mois constitue une pause bien méritée pour des acteurs dont les marges se sont réduites en 2012. Selon Rabobank, la puissance de négociation (pricing power) de l'industrie avicole devrait s'améliorer, grâce à la persistance de prix élevés pour les viandes concurrentes comme le porc et le bœuf. Mais cet équilibre reste fragile. Selon Nan-Dirk Mulder, l'analyste de la banque, « les stocks de céréales et de soja restant faibles, c’est la discipline d’approvisionnement et l’organisation de la supply chain qui permettront de maintenir les marges. En 2012, le Brésil, est parvenu à améliorer ses marges en réduisant la production. Ce que n’ont pas fait l’Afrique du Sud et l'Inde. C'est aussi le cas des producteurs de l'Union Européenne dont les performances se sont dégradées tout au long de 2012, même si le quatrième trimestre fait voir une certaine amélioration. Les pays les plus performants sont la Russie et l’Ukraine, avec des marges élevées, un bon approvisionnement local et une croissance de la demande dans la région, bien que les prix en Russie aient eu tendance à diminuer ces derniers temps.