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Le « Coliflor de Calahorra » (chou-fleur de Calahorra) vient d’être admis par la Commission européenne dans le registre communautaire des Indications géographiques protégée (IGP).
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Les choux-fleurs relevant de cette indication géographique se distinguent par leur fraîcheur, leur fermeté, leur couleur et sont caractérisés par une absence de granulosité. Pour que le produit présente toutes les garanties de qualité, de contrôle et de traçabilité, les opérations de conservation, de conditionnement, et d’emballage de ce chou fleur doivent être assurées dans la zone de production qui regroupe les localités d’Aguilar de río Alhama, Aldeanueva de Ebro, Alfaro, Arnedo, Autol, Calahorra, Cervera de río Alhama, Pradejón, Quel y Rincón de Soto, communes de Rioja Baja, et Alcanadre, commune de Rioja Media.