Espagne L’industrie alimentaire en baisse de près de 3% en 2012

L’industrie de l’alimentation et des boissons espagnole subit de plein fouet les conséquences de la crise économiques et de la récession. Le secteur a réalisé des ventes de 86,298 milliards € ce qui représente une baisse de 2,68% en 2012, selon le bilan que vient de publier la FIAB. Encore ce bilan pourrait-il être plus noir si les exportations ne s’étaient pas bien comportées. Leur croissance a été de 9,4% en 2012 pour atteindre 22,078 milliards d’euros. Les ventes domestiques sont revenues à leur niveau de 2006. En 2012, la consommation des ménages a augmenté de 0,66%, chaque habitant a dépensé € 1 468 pour se nourrir. Comme le note Simon Sosvilla, professeur d’analyse économique de l’Université Complutense de Madrid « hors effet de l'inflation, les dépenses de consommation alimentaire des ménages ont diminué de 3%, ce qui montre comment la baisse continue du pouvoir d'achat des ménages a conduit à couper dans toutes les dépenses, même la nourriture ». L'impact de la crise a été particulièrement sensible sur la consommation hors domicile : les dépenses dans ce secteur ont diminué de 4,1% à € 33,044 millions. La crise est en train de changer les habitudes de consommation orientant la demande vers les produits de base et les marques de distributeurs (MDD), qui ont vu leur part de marché progresser de 41,2%, marquant la plus forte augmentation annuelle depuis 2002.