Cognac L’interprofession prône un relèvement de la production

Pour faire face à la hausse de la demande des marchés américain, russe et chinois, le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) préconise cette année une hausse de la production de l’ordre de 130 000 caisses supplémentaires. La décision devrait être entérinée début septembre. En échange de cet effort consenti de la part des viticulteurs, les grandes maisons de négoce se seraient officieusement engagées à augmenter de 3 à 4% le prix payé aux viticulteurs.