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Spécialisée dans la fabrication de gaufres, la société Loaker établie dans le Tyrol a réalisé en 2005 un chiffre de 118,5 millions d’euros, en progression de 1% sur 2004. Les ventes en Allemagne sont relativement limitées : 4 millions d’euros environ.
Loaker exporte dans plus de 80 pays ses gaufres et produits de pâtisserie fine à base de chocolat.