Le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a lancé le 24 octobre « un outil à destination des acheteurs publics de la restauration collective », Localim, afin d’encourager « le développement de l’approvisionnement local et de qualité ». Cette « boîte à outils », disponible sur localim.fr, apporte aux acheteurs publics les conseils juridiques et techniques pour l’achat de « produits locaux et de qualité ». Elle a été réalisée en concertation notamment avec la direction générale de la concurrence, les interprofessions et les professionnels de la restauration collective. « Un module de formation spécifique sera déployé en 2017 auprès des acheteurs publics », annonce le ministère.
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