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Avant de décider de s’implanter à Dunkerque, la marque embouteillait ses sodas dans une petite usine située dans la banlieue lilloise. En 1989, changement de braquet pour la firme d’Atlanta : Roberto C. Goizueta, le « chairman of the board » de Coca-Cola de l’époque, expliquait que l’entreprise d’Atlanta voulait faire de l’usine de Dunkerque, « la clé de voûte de ses opérations en Europe ».
Aujourd’hui, l’usine emploie 290 salariés sous la direction d’Eric Desbonnet. Elle produit 1,5 milliard de boîtes de Coca-Cola, soit environ 360 000 boîtes à l’heure. Chaque jour, ce sont 7,7 millions de bouteilles qui sortent des cinq lignes actuelles, dont quatre lignes pour les boîtes de 33 cl et une ligne PET 1,5 l inaugurée en 2002. A lui seul, le site dunkerquois a représenté 150 M EUR d’investissements et pèse 14,5% du chiffre d’affaires national.
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L’usine exporte la moitié de sa production dont 30% en Belgique et au Luxembourg (les Belges boivent 2,8 fois plus de Coca que les Français !) et 20% aux Pays-Bas.
Coca-Cola a également créé en 2002 un site de reconditionnement à Dunkerque qui remet en état les distributeurs automatiques ou vitrines réfrigérées pour le grand nord de la France, la Belgique et les Pays-Bas.