Ultrafrais Marie Morin veut se déployer sur le surgelé

Marie Morin s’agrandit et veut développer son activité sur le marché du surgelé. La PME familiale annonce avoir débuté un test dans le catering aérien et indique que des chaînes de restauration seraient intéressées. Des produits surgelés lui permettraient également de se développer plus facilement à l’export (4,5 % des ventes). Ce projet de surgelé est l’un des objectifs de l’agrandissement des locaux lancé cette année. L’investissement (2 M EUR pour le bâtiment et le matériel), devrait être opérationnel en décembre. Il porte la surface du site de2 400 m2 à 3 800 m2. À terme les capacités de production pourraient augmenter de plus de 50 % (40 000 desserts produits quotidiennement actuellement). Marie Morin emploie 36 personnes et annonce un chiffre d’affaires de 7,9 M EUR pour 2011. La famille a également un site de fabrication au Canada.