Restauration Mezzo di Pasta dans le giron de Bridgepont

Bridgepoint entre au capital de Mezzo di Pasta en tant qu’actionnaire majoritaire pour accompagner l’enseigne de restauration rapide dans son développement, indique un communiqué. Le fonds, également actionnaire de Prêt à Manger au Royaume-Uni, reprend notamment la participation minoritaire du holding d’investissements Arts et Biens, dirigé par Andrien Lévy, qui était entré au capital en 2009 pour accompagner une première phase de développement. Mezzo di Pasta, concept de restauration rapide fondé sur les pâtes fraîches, comptait 126 points de vente à fin 2010 (121 en France, dont 80 % en franchise et cinq masters franchises à l’étranger). Créé en 2002, le réseau s’est étoffé de 24 points de vente par an en moyenne ces cinq dernières années. Le management, qui estime pouvoir doubler le nombre de points de vente en France, a également de grandes ambitions à l’international, soit en master franchise (Mexique, Suisse, Espagne notamment), soit en direct. Une première franchise doit ainsi ouvrir en Allemagne.