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Spécialisé dans la conception, la production et la commercialisation des arômes destinés à l’ensemble de la filière agroalimentaire, des artisans aux industriels en passant par le food service, Nactis Groupe affiche un chiffre d’affaires de 13 millions d’euros. Cette société basée à Boudoufle, près d’Evry, s’est constituée au fur et à mesure des rapprochements de divers intervenants du secteur : dans un premier temps celui de Baube et d’Aralco en 2001, avant l’absorption d’Aralco en 2002. Depuis sa fusion avec Aromex, en juillet dernier, le groupe dispose de quatre sites de production totalisant 8 000 mètres carrés d’usines, dont un présent sur le sol tunisien. Un outil industriel qui lui permet de produire 3 500 tonnes d’arômes sucrés, salés, mais aussi d’ingrédients (stabilisateurs, colorants..) et d’arômes de transformation. Disposant de trois ensembles de laboratoires, Nactis groupe, qui emploie une centaine de personnes, consacre 7% de son chiffre d’affaires à son pôle Recherche et Développement.