À l’occasion de la publication de ses résultats semestriels, qui marquent une dégradation de sa rentabilité opérationnelle, Fleury Michon a annoncé la mise en œuvre du plan Renaissance, visant à restaurer ses marges. Le groupe a également annoncé une acquisition en Italie, via sa filiale Piatti Freschi Italia.
Dans un contexte difficile, toujours marqué par le cours élevé des matières premières et la guerre des prix dans la grande distribution, Fleury Michon a enregistré une nette dégradation de sa rentabilité lors du premier semestre de l’exercice 2017. Au niveau opérationnel, la perte atteint 1,2 million, contre un résultat opérationnel courant de 3,3 millions un an plus tôt. Le bénéfice net est divisé par plus de 5 à 1,7 million d’euros. Le chiffre d’affaires marque un recul de 3,3 % à 359,8 millions d’euros. Au final, la marge opérationnelle qui était de 3,6 % sur les six premiers mois de 2016, tombe à 1 % sur la même période correspondante de 2017. Comme prévu, la non-répercussion par les enseignes de la grande distribution de la hausse des matières premières au premier semestre 2017, essentiellement sur le jambon de porc qui a atteint des niveaux historiquement hauts, est en grande partie à l’origine de ces mauvais résultats.
À noter que malgré ce contexte difficile, Fleury Michon a accru ses investissements de communication sur le semestre, soit "une charge additionnelle d’environ 2,7 millions par rapport au premier semestre 2016", indique le communiqué du 30 août. Une décision qui "s’entend après une réduction en 2016 et qui est en ligne avec notre stratégie, visant à faire connaître nos nouveautés et notre positionnement sur le "manger mieux", explique Jean-Louis Roy, le directeur administratif et financier du groupe.
Des mesures pour redresser la rentabilité
Pour faire face à la situation actuelle et redresser sa rentabilité, Fleury Michon a décidé la mise en place du Plan Renaissance. Dans les grandes lignes, ce plan prévoit notamment "une revalorisation tarifaire auprès des distributeurs, une optimisation des coûts d’achats et une réduction de l’offre pour se concentrer sur des produits phares", énumère le responsable.
Concernant les prix, Jean-Louis Roy qui précise que le groupe a " obtenu des revalorisations auprès de certaines enseignes depuis le mois d’août ", compte bien obtenir de nouvelles revalorisations lors des prochaines négociations commerciales qui débuteront à la fin de l’automne.
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Pour les mois qui viennent, "après trois semestres consécutifs de baisse de la marge opérationnelle courante", Fleury Michon compte grâce à son Plan Renaissance, faire remonter cette marge au second semestre 2017 pour approcher les 2 % (contre 1 % au premier semestre 2017). À noter que la marge opérationnelle "habituelle" de Fleury Michon se situe en annuel "autour de 5 % ", selon le directeur financier.
Une acquisition en Italie
À l'occasion de la publication de ses résultats semestriels, Fleury Michon a annoncé "la prise de participation majoritaire par Piatti Freschi Italia (PFI) cet été dans une entreprise italienne, SGI (Sapore e Gusto Italiani)". Créé en 2002, PFI est détenu à parité par Fleury Michon et son partenaire l’italien Beretta. Cette société (mise en équivalence dans les comptes de Fleury Michon) est leader en Italie des plats cuisinés et réalise un chiffre d'affaires d'environ 110 M€. SGI de son côté, est un spécialiste des antipasti à base de légumes, des produits de la mer et des pâtes fraîches et réalise un chiffre d’affaires de 15 M€ environ. Fleury Michon qui ne donne pas le montant de cette acquisition indique qu'elle "permet à notre filiale italienne de consolider sa position de leader dans ce pays". La précédente opération de croissance externe réalisée en Italie par le tandem Fleury Michon/Beretta remonte à 2011 avec Fresco. "Une opération bien plus importante en terme de taille" rappelle Jean-Louis Roy, puisqu'à l'époque en effet le chiffre d'affaires de Piatti Freschi Italia passait de 9 à 90 millions d’euros avec Fresco.
Présence aux Etats généraux de l'alimentation
Très attentif à la tenue des États généraux de l'alimentation, Fleury Michon compte bien apporter sa pierre à l'édifice, en participant à plusieurs ateliers. Régis Lebrun, le directeur général du groupe devrait ainsi intervenir comme « grand témoin » dans le cadre de l’atelier 1, intitulé « Mieux répondre aux attentes des consommateurs en termes de qualités nutritionnelles et environnementales, d’ancrage territorial, de bien-être animal et d’innovations ». Fleury Michon devrait également être proposé par l'Ania pour l’atelier 11 (Réussir la transition écologique et solidaire de notre agriculture en promouvant une alimentation durable) et compte également participer à l'atelier 6 sur l'« Adaptation de la production agricole aux besoins des différents marchés et aux besoins des transformateurs », nous a confié Jean-Louis Roy.