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Selon Yves Bénard, président de l’Union des maisons de champagne qui le déclarait récemment à l’agence Reuters, les ventes de champagne sont en passe de battre un nouveau record. Avec 320 millions de bouteilles vendues fin octobre 2006, la progression a été de 4,56 % sur un an. C’est bien plus que sur toute l’année 2005 où 307 millions de bouteilles avaient été vendues et le record de 1999 avec 327 millions de bouteilles sera probablement battu. Il reste en effet à connaître les données définitives pour toute l’année qui seront divulguées en février. Ce qu’on sait déjà, c’est que la progression du chiffre d’affaires sera plus forte, car les prix continuent d’augmenter. La croissance des ventes provient de l’exportation, notamment en Europe, car le marché français, qui représente le premier débouché, environ 50 % des ventes, est en stagnation.