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La start-up californienne NovoNutrients a levé 18 M$ (16,5 M€) en financement de série A pour soutenir son programme pilote, l’expansion de l’équipe et établir des partenariats commerciaux.
Fondée en 2017, NovoNutrients a développé une technologie de fermentation des gaz qui capture le CO2 et le combine avec de l'hydrogène pour produire son ingrédient Novotein, une protéine riche en nutriments. Elle pourrait servir dans l’alimentation humaine et animale, y compris en petfood et en aquaculture.
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Le tour de table a été mené par la société pétrolière australienne Woodside Energy et CM Venture Capital. NovoNutrients avait déjà signé un accord de développement technologique avec Woodside Energy en avril 2023. IndieBio de SOSV, Decarbonization Consortium, Happiness Capital, The Jeremy and Hannelore Grantham Environmental Trust et Audacy Ventures ont également contribué.