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* Dir. C. Doré, F. Varoquaux - Histoire et amélioration de 50 plantes cultivées - L’ouvrage rappelle les bases de la génétique et les modes de reproduction des espèces végétales - Paris, Inra, 2006 - 812 p. 72 euros.
* Hubert Delobette, Alice Dorques, Joaquim Raposo - La longue marche du Midi viticole - Présentation de 25 siècles d’histoire de la viticulture dans le Midi de la France - Villeveyrac, Papillon rouge Editeur - 138 pages, 25 euros.
* Loïc Chauveau - Le développement durable : produire pour tous, protéger la planète - Présentation d’une solution intermédiaire entre la protection des ressources naturelles et les besoins des populations humaines - Paris, Larousse, 2006 - 128 pages, 9,90 euros.
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*Groupe d’experts de la Bussière - Agriculture, environnement et territoire : 4 scénarios à l’horizon 2025 : un exercice de prospective du groupe de La Bussiere - Reconstitution des quatre scénarios qui peuvent être considérés comme des avenirs possibles. Retrace également l’histoire des interactions entre agriculture et environnement ebn France de 1960 à 2005. - Paris, Documentation française, 2006 - 222 pages, 30 euros.
* Louis Malassis - Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si... - Un essai de synthèse sur le passé, le présent et l’avenir du monde paysan : comment nourrir les hommes et protéger la nature à partir de l’idée d’un développement équitable et durable des populations, de leurs besoins et des cultures - Paris, Inra, 2006 - 460 pages, 26 euros.
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